Fromagerie à NeubourgLaissez les saveurs de nos fromagesemporter vos papilles !
Envie de découvrir un fromage frais et savoureux de votre région ? Vous cherchez un fromager pour vos évènements ? Découvrez Les Fromages de Mathieu, notre fromagerie à Neubourg vous propose ses fromages au lait de vache.
Mardi : 9h-12h & 15h-18h
Mercredi : 9h-12h
Jeudi : 9h-12h & 15h-19h
Vendredi : 9h-12h & 15h-18h
Samedi : 9h-15h
67350 Dauendorf
• NOS PRODUITS •
• NOS PLATEAUX •
• ÉVÉNEMENTIEL •
Notre histoire
La fromagerie à Neubourg, une passion partagée autour d’un repas
Pour le plaisir des petits et des grands, Mathieu Sturtzer et sa femme Émilie ont fondé Les Fromages de Mathieu. Titulaire d’un BTS de fromager affineur à Besançon, Mathieu a perfectionné son savoir-faire pendant plus de 10 ans. Après avoir travaillé dans plusieurs fermes en tant que fromager, il décide d’ouvrir son propre commerce. Passionné par les fromages du terroir, il se fournit uniquement auprès de petits producteurs d’Alsace. Venez déguster les fabrications artisanales de notre fromagerie à Neubourg.
Nos valeurs
Le savoir-faire fromager : nos fromages pour des moments de convivialité
Envie d’un fromage savoureux de fabrication artisanale ? Nous vous présentons Les Fromages de Mathieu, votre fromagerie à Neubourg. Doté d’une grande expérience, nous ne travaillons qu’avec des produits locaux. Véritable fromager de formation, nous n’utilisons pas les techniques de fabrication des produits d’appellation d’origine protégée. Ainsi, vous trouverez dans notre boutique une gamme de fromages dont les saveurs sont le résultat de nos propres recettes. Affineuse, maître fromager, vendeuse, notre équipe est composée de 7 professionnels qui connaissent les fromages sur le bout des doigts. Vous organisez un repas et vous ne savez pas quels fromages choisir ? Nos vendeuses vous conseillent sur les saveurs, la conservation et la préparation de nos fromages d’exception.
Nos produits
Fromages frais, pâte molle ou pressée, tous nos fromages au lait de vache
Vous aimez organiser des raclettes familiales durant l’hiver ? Vos convives sont de grands amateurs de plateaux de fromages ? Les Fromages de Mathieu vous régale avec leurs fromages au lait de vache. Découvrez dès à présent les produits de notre fromagerie à Neubourg :
01.
Fromages frais
Nature, aux figues, ail et ciboulette, aux noix, au poivre, tomate basilic, myrtille, coco cranberries, affiné…
02.
Fromages à pâte molle
Doré (genre munster blanc), Fleuron (genre camembert), Biefort (genre époisses affinée à la bière d’Uberach)…
03.
Fromages à pâte pressée
Tomme, tomme poivre, tomme cumin, tomme épicée, raclette, marbré, Brique du Monastère…
04.
Crèmerie
Crème épaisse ou liquide, fromage blanc, faisselle, beurre doux et demi sel, Doré à tartiner, garniture pour tartes flambées…
Mariage, baptême, départ en retraite, nous préparons des plateaux de fromages pour tous vos évènements ! Vous organisez une soirée raclette ? Vous trouverez une épicerie fine dans notre fromagerie à Neubourg. Plateaux de charcuterie, pommes de terre, cornichons, moutarde, bière, confiture, miel, nous mettons des produits locaux à votre disposition. Que vous veniez de Strasbourg, Haguenau, Phalsbourg, Wissembourg ou encore Saverne, venez vous régaler avec Les Fromages de Mathieu !
• Notre produit phare •
Le Doré
20 €
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