Si vous recherchez un fromage savoureux fabriqué artisanalement, Les Fromages de Mathieu est là pour vous. Située à Neubourg, notre fromagerie met en avant une expérience riche et une passion pour les produits locaux. En tant que véritables artisans fromagers, nous privilégions nos propres recettes plutôt que les techniques de fabrication des produits d’appellation d’origine protégée. Dans notre boutique, vous découvrirez une gamme de fromages uniques, dont les saveurs sont le résultat de notre savoir-faire. Avec une équipe composée d’affineurs, de maîtres fromagers et de vendeuses compétentes, nous possédons une connaissance approfondie des fromages. C’est pourquoi nous pouvons vous conseiller sur quelle charcuterie manger avec une raclette.
Conseils pour savoir quelle charcuterie manger avec une raclette
Lorsque vous dégustez une raclette, l’association avec de la charcuterie de qualité est un véritable régal. Voici quelques conseils de Les Fromages de Mathieu pour créer une combinaison parfaite :
La traditionnelle charcuterie savoyarde
Optez pour des classiques de la charcuterie savoyarde, tels que le jambon cru, la coppa, le saucisson sec et la rosette. Leurs saveurs intenses s’accordent merveilleusement bien avec la richesse du fromage fondu.
Les incontournables saucisses fumées
Les saucisses fumées, comme les saucisses de Montbéliard ou les saucisses de Francfort, apportent une saveur fumée délicieuse qui se marie parfaitement avec la raclette.
La finesse du prosciutto et du speck
Si vous souhaitez ajouter une touche d’élégance, optez pour des tranches de prosciutto italien ou de speck. Leur goût délicat et leur texture fondante apporteront une dimension supplémentaire à votre dégustation de raclette.
Demander conseil à nos experts en fromages
Si vous vous posez des questions sur les combinaisons de saveurs, la conservation ou la préparation de nos fromages d’exception pour accompagner votre raclette, nos vendeuses expertes sont là pour vous guider. Elles sauront vous conseiller de manière personnalisée pour satisfaire tous les palais.
Explorez les plaisirs de la raclette avec Les Fromages de Mathieu
Venez découvrir l’art de la raclette chez Les Fromages de Mathieu. Dans notre fromagerie à Neubourg, vous trouverez une sélection exquise de fromages artisanaux, ainsi que des conseils avisés pour choisir la charcuterie idéale pour accompagner votre raclette. Laissez-vous séduire par l’alliance parfaite de ces délices culinaires et profitez d’un moment convivial et gourmand. Vous savez désormais quelle charcuterie manger avec une raclette !
